O curso acontece em parceria com a Gastronomic, proporcionando a possibilidade de entender parte da tradição espanhola. O participante vai aprender as técnicas de preparo das principais receitas que levam arroz na sua composição. Paella: prato icônico da gastronomia espanhola e suas variações.
Arroz caldoso e arroz meloso e suas diferenças.
Será uma noite de sabores! O curso terá exposição teórica /prática com demonstração pelo professor e degustação das receitas executadas ao final da aula.Empresários(as) do setor gastronômico, alunos de nutrição e gastronomia, profissionais do setor, interessados em geral.
O curso será realizado presencialmente, no campus Ijuí, em: 18 de julho de 2025 Noite: 18h30min às 22h30min