O curso de Gastronomia Espanhola: Potajes y Leguminosas, acontece em parceria com a Gastronomic, proporcionando ao participante do curso a possibilidade de aprender técnicas de preparo das principais leguminosa da gastronomia espanhola: Feijão branco, Grão-de-bico, Lentilha, além de conhecer receitas especificas utilizando essas leguminozas. Os pratos elaborados serão:
Será uma noite de sabores da Gastronomia Espanhola!
O curso terá exposição teórica /prática com demonstração pelo professor e degustação das receitas executadas ao final da aula.
Empresários(as) do setor gastronômico, alunos de nutrição e gastronomia, profissionais do setor, interessados em geral.
O curso será realizado presencialmente, no campus Ijuí, em: 16 de maio de 2025 Noite: 18h30min às 22h30min