Estrutura Curricular

Conteúdo

·         Salmão com alho poro e vinagrete de limão siciliano

·         Arroz com açafrão e camarões com brunoise de legumes

·         Salada de folhas verdes com amêndoas e vinagrete de mel

·         Creme de abóbora com gengibre e crips de alho poro

·         Salada de lentilhas com farofa de legumes

·         Trigo com molho de cogumelos e ovo poche

·         Carpaccio de beterraba com picles de cebola

·         Sopa de frutas vermelhas

·         Confit de tâmaras em calda de especiarias