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Etapa 1: Pães: Payes, pitta e ciabatta mais sobremesas
Etapa 2 : Café da manhã com pam et tomaquet,
Etapa 3: Pilaf com frango ( Marrocos)
Etapa 4 : Arroz negro( Espanha)
Etapa 5: Souflaki de cordeiro+ tzaziki (Grécia)
Etapa 6: Giouvetse( Grécia )
Etapa7: Sobremesas
Etapa 8: Ciabatta
Instrutor: André Sartori do Nascimento - Profissional com experiência em empresas nacionais e multinacionais de grande, médio e pequeno porte de diferentes áreas: hoteleira, alimentação e consultoria e em departamentos distintos: comercial, administração, logística e relações públicas, conseguindo assim, uma visão global de mercado. Sua convivência com superiores e estrangeiros lhe proporcionou grande desenvoltura em lidar com diferentes culturas e métodos de trabalho.