Sistemas Ambientais e Sustentabilidade/ Qualidade Ambiental em Sistemas ProdutivosProgramas/Linhas de Pesquisa (Mestrados/Doutorados):
Sistemas Ambientais e Sustentabilidade/ Qualidade Ambiental em Sistemas Produtivos
Grupos/Linhas de pesquisa:
Grupo de Pesquisa em Uso de Medicamentos e Plantas Medicinais (Plamedic)/ Compostos bioativos: desenvolvimento tecnológico de produtos sustentáveis
Duração: 01/03/2023 até 31/12/2025
Participantes:
Resumo:
A soja é o quarto grão mais produzido e consumido no mundo e o principal produto da agricultura no Brasil. Para que essa cultura tenha sucesso na produção e aumento da produtividade é fundamental a utilização de sementes de soja de alta qualidade sendo este um grande desafio ao setor produtivo de grãos. Neste sentido, para melhoria e/ou manutenção da boa qualidade dessas sementes, após a colheita, são necessários tratamentos para reduzir a ocorrência de fitopatógenos, que geralmente são realizados com fungicidas e inseticidas. No entanto, o uso de agroquímicos pode contaminar e desequilibrar o meio ambiente, comprometer a saúde humana e deixar resíduos no produto agrícola, além de aumentar o custo de produção. Por isso, vários estudos tem utilizado óleos essenciais para controle de patógenos em plantas e no tratamento de sementes, tanto óleo bruto como o nanoencapsulado. Este estudo tem como objetivo avaliar a eficácia da atividade antifúngica de óleos essenciais brutos e nanoencapsulas de Alecrim (Rosmarinus officinalis L.), Eucalipto (Eucalyptus citriodora), Capim limão (Cymbopogon citratus) e Citronela (Cymbopogon) no tratamento de sementes de soja para proteção das sementes de fungos fitopatogênicos no armazenamento. E como objetivos específicos: a) Verificar a atividade fungistática dos óleos essenciais extraídos das plantas medicinais Rosmarinus officinalis L., Eucalyptus citriodora, Cymbopogon citratus e Cymbopogon para fungos fitopatogênicos de Aspergillus flavus e Penicillium rubens, em comparação ao efeito de um fungicida sintético; b) Determinar a concentração inibitória mínima (CIM) e concentração fungicida mínima (CFM) dos óleos essenciais extraídos das plantas medicinais Rosmarinus officinalis L., Eucalyptus citriodora, Cymbopogon citratus e Cymbopogon; c) Determinar a menor concentração de óleo essencial de Rosmarinus officinalis L., Eucalyptus citriodora, Cymbopogon citratus e Cymbopogon capaz de inibir o crescimento fúngico de cepas do gênero Aspergillus flavus e Penicillium rubens.; d) Verificar a atividade antifúngica dos óleos essenciais de Rosmarinus officinalis L., Eucalyptus citriodora, Cymbopogon citratus e Cymbopogon após 4 meses de armazenamento de sementes de soja e comparar ao fungicida sintético. e) Determinar o teor de umidade, a sanidade e vigor das sementes de soja, a germinação padrão, o desenvolvimento de plântulas e a incidência fúngica, logo após os tratamentos, e também após decorridos 4 meses de armazenamento em estoque das sementes tratadas. A metodologia baseia-se no teste de óleos essenciais Rosmarinus officinalis L. e Eucalyptus citriodora, Cymbopogon citratus e Cymbopogon contra cepas dos fungos Aspergillus sp. e Penicillium sp., através de seis etapas: extração de óleos essenciais; nanoencapsulamento e preparo das dosagens teste; preparação dos tratamentos com diversas concentrações dos óleos essenciais, para o teste de sensibilidade fúngica in vitro; teste in vitro de Concentração Inibitória Mínima (CIM) e Concentração Fungicida Mínima (CFM) dos óleos essenciais; e teste de armazenamento das sementes, no qual uma dosagem padrão de cada óleo essencial será utilizada no tratamento das sementes de soja para o controle de fungos fitopatogênicos, durante o período de armazenagem de 4 meses. Os testes serão realizados nos laboratórios de Microbiologia e de Análises de Sementes da UNIJUÍ, conforme a metodologia do NCCLS, do Manual de Análise de Sementes e Regras para Análises de Sementes. Por fim, este estudo espera como resultado comprovar o potencial antifúngico dos óleos essenciais testados contra fungos fitopatogênicos de sementes de soja.
Obs: Essas informações são de responsabilidade do coordenador do projeto.