Introdução à toxicologia. Toxicocinética e toxicodinâmica. Avaliação da toxicidade. Mutagênese, carcinogênese e reprodução. Resíduos em alimentos. Intoxicações agudas e crônicas, com ênfase no impacto da saúde física e mental do trabalhador, extensivo à família, comunidade e ambiente. Enfatiza ações de educação em saúde, no que tange a ampliação de conhecimentos com vistas à proteção da saúde, prevenção de doenças e agravos ao homem e ambiente.

Introdução aos métodos instrumentais de análise. Erros analíticos e instrumentais.
Métodos cromatográficos, espectrométricos e espectroscópicos de análise, aplicados no
estudo de indicadores e compostos de interesse ambiental. Visitas em empresas, indústrias,
instituições públicas e privadas que se utilizam de métodos instrumentais para avaliação da
qualidade de produtos e processos de natureza química, física, biológica e ambiental.

O capital produtivo e o capital natural. Produção, Inovação e Meio Ambiente. A economia do meio ambiente. A empresa sustentável. A economia da sobrevivência. Os critérios de avaliação ambiental, econômicos e técnicos de atividades produtivas. A elaboração de proposições e ou projetos de melhorias na condução dos sistemas de produção sob o ponto de vista ambiental, econômico e técnico visando o desenvolvimento
sustentável.

Conhecer e aplicar técnicas de seleção de variáveis. O uso de regressão linear, regressão múltipla e modelos não lineares. Análise de trilha e correlações canônicas. Componentes de variância e interação genótipo x ambiente. Análise multivariada. Princípios de modelagem. Modelagem para simulação de cenários. Modelagem da interação solo-planta-animal-atmosfera. Modelagem computacional com ênfase em redes neurais artificiais e técnicas de otimização.

Ecologia, evolução e padrões de atividade de vertebrados neotropicais. Técnicas
de coleta de dados a campo e análises em laboratório. Bases de ecologia de populações para
o manejo de fauna. Princípios do manejo de vida silvestre para a conservação da fauna.
Estudos de caso com espécies da fauna silvestre envolvendo manejo e conservação.

Conhecer os tipos de pesquisa. O problema de pesquisa e formulação de hipóteses.
Os conceitos básicos de estatística. Dados qualitativos e quantitativos. Desenho e protocolo
de coleta. Formação e qualidade do banco de dados. Estatística e delineamentos para métodos
qualitativos. Formas para narrativa qualitativa. Delineamentos experimentais. Estatísticas
descritiva e Probabilística. Análise paramétrica e não paramétrica. Testes de comparação de
médias e análises de correlação e regressão. Os recursos utilizando o Excel e domínio de
programa estatístico.

Concepção de pedagogia universitária e projeto de universidade. Estágio de docência no ensino superior: ensino, pesquisa e extensão. Planejamento, prática docente e avaliação. A aula Universitária. A pedagogia universitária e os desafios da formação do professor da Educação Superior; O ensinar e o aprender na universidade: o professor como mediador e pesquisador; A avaliação institucional na formação docente, a autoformação e o desenvolvimento profissional; Planejamento da docência na universidade.

Observação da prática e da atuação docente. Análise do projeto pedagógico do
Curso de Graduação. Adequação e planejamento de unidades de ensino e aulas. Ministério
de aulas sob supervisão do docente titular. Relatório do estágio de docência.

Ética, meio ambiente e socioambientalismo. O ambiente como objeto de direito.
Política nacional do meio ambiente. Os tratados internacionais sobre o meio ambiente.
Instrumentos de política e gestão ambiental. O direito ao meio ambiente ecologicamente
equilibrado como direito fundamental. Sociedade de consumo e mecanismos de formação da
consciência ecológica (Neurociência, Marketing, Mercado, formação dos turbo
consumidores).

Histórico e conceitos de indicadores e biomarcadores. Características e classificação de indicadores e biomarcadores. Validação e aplicação de indicadores e biomarcadores. Seleção de um indicador ideal. Principais grupos de fauna e flora bioindicadores. Métodos de estudo para utilização de espécies indicadoras da qualidade ambiental. Estratégias de monitoramento da qualidade do ambiente utilizando indicadores e
biomarcadores. Casos de sucesso no uso de biomarcadores.

A compreensão dos mecanismos que envolvem as diferentes interações entre os organismos que compõem os sistemas naturais e em agroecossistemas. As interações em processos reguladores e estruturadores das comunidades naturais, na preservação e manutenção do equilíbrio dos ecossistemas. Apresenta e discute os tipos de interações. O desenvolvimento científico e tecnológico de processos que possam reduzir os impactos ambientais nos sistemas produtivos.

Estudo da fisiologia, genética, interações e funções dos microrganismos no ambiente. Diversidade microbiana ambiental. Microrganismos ambientais envolvidos em processos biotecnológicos. Estudos de controle biológico, biorremediação e biocatálise. Inter-relações dos microrganismos com o meio ambiente, o homem e os animais. Técnicas de amostragem, conservação, isolamento e caracterização de material biológico.
Identificação de espécies microbianas biodegradadoras e microrganismos contaminantes.

A mudança climática e suas escalas. Impacto da mudança climática e vulnerabilidade dos sistemas naturais e socioeconômicos. Possíveis cenários considerando os sistemas naturais e produtivos. Os fatores de conforto ambiental: radiação, temperatura, luminosidade, ruído, odores e ventilação. Fluxo de calor no ambiente. O conforto ambiental, suas características e exigências. Índice de conforto ambiental. Determinação da sensação predita ou estimada de conforto térmico. Tolerância às condições insalubres e bem-estar. Estudo do estresse e sua medida. Relação área verde versus área construída. Estudos de caso.

Avaliação de impacto ambiental: concepção e métodos. Subsídios técnicos para avaliar sistemas produtivos, quantificando seus impactos. A dinâmica de contaminantes e poluentes no ambiente. Métodos de identificação de contaminantes. Risco ecológico: métodos de análise para planejamento e gestão ambiental. Manejo e conservação dos recursos naturais. Abordagem ecossistêmica no planejamento ambiental.

Relações filogenéticas de Angiospermas; principais classes e compostos de origem vegetal com ação farmacológica ou toxicológica. Estudo de metabólitos secundários e suas funções ecológicas. Biossíntese de terpenos, compostos fenólicos e compostos nitrogenados em espécies vegetais e sua integração com o metabolismo primário. Regulação da produção de metabólitos secundários. A biossíntese, composição, métodos de extração e análise. A diversidade estrutural e as funções dos grupos de metabólicos secundários sobre diferentes alvos biológicos, com vistas a aplicações práticas dos metabólitos secundários, considerando
as propriedades físico-químicas de produtos naturais.

Bases teóricas e conceituais da sustentabilidade. Compreensão da visão energética
dos sistemas de produção. Agrobiodiversidade e propagação de plantas. A estrutura e
funcionamento de sistemas naturais e os efeitos dos sistemas de produção sobre a evolução
do ambiente. Os balanços de nutrientes, carbono e energia. Meio ambiente e alimentação:
Direito Humano à alimentação adequada e a segurança alimentar e nutricional. Os impactos
dos sistemas produtivos no ambiente e os indicadores de sustentabilidade. A evolução dos
sistemas produtivos, problematizando as questões ambientais globais e locais, com vistas ao
desenvolvimento de modelos sustentáveis.

Origem dos sistemas de manutenção da vida. A história da ciência ambiental. Biodiversidade e Biocapacidade. Serviços Ecossistêmicos. Bases conceituais das ciências ambientais. Desafios da sustentabilidade no contexto contemporâneo. Limites do desenvolvimento. Gestão do meio ambiente. Abordagens multi e interdisciplinares na solução de problemas ambientais.

A pesquisa nas Ciências Ambientais como fator da produção do conhecimento. Critérios de cientificidade do conhecimento. Boas práticas científicas. Natureza e pressupostos do conhecimento científico. Tipos de pesquisa. Fases da construção e elaboração do projeto de pesquisa. Padrões de redação científica e publicação no meio acadêmico. Redação da dissertação e artigos científicos; Normas ABNT e Vancouver;
Prática de peer review.

Integração ao programa de mestrado considerando os projetos e linhas de pesquisa
desenvolvidas pelos docentes do curso. O entendimento, reflexão e discussão de diferentes
temas e conteúdos relativos às questões ambientais. A abordagem de temas que serão base
de investigações no desenvolvimento das futuras pesquisas e dissertações. Apresentação
oral, análise e qualificação de projetos de pesquisa de mestrado, assegurando a possibilidade
de discussão e aprimoramento da proposta.